3-29-2013
Engrain dicta seminarios de panadería en Centro América
La primera quincena de Marzo, 2013 Engrain estuvo presente en más de 4 países de Centro América dando charlas y capacitaciones a diferentes clientes, demostrando de esta manera nuestro compromiso con nuestros clientes y la industria panadera regional. Entre los objetivos de estas capacitaciones se encuentra el promover el consumo del buen pan y la profesionalización de la industria panadera regional.
Los temas revisados durante los seminarios de Engrain fueron:
- Función de los ingredientes.
- Procesos de panificación.
- Uso de aditivos en panadería.
- Tendencias en el mercado mundial.
